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太原?優(yōu)質(zhì)玉米粒批發(fā)批發(fā)

發(fā)布時(shí)間:2022-01-25 00:49:22
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玉米糝不易儲(chǔ)藏,也不易長(zhǎng)途運(yùn)輸,只能在當(dāng)?shù)仉S加工隨銷售,以銷定產(chǎn)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí),可從感官進(jìn)行初步鑒別。

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玉米粉、玉米面和拉丁美洲產(chǎn)品瑪莎由白色或黃色玉米研磨得到的玉米粉,玉米粉和玉米面主要區(qū)別在于干燥程度。玉米粉是有玉米粒細(xì)磨所得,皮和胚芽被分離,玉米面和玉米粉相比,顆粒感明顯。玉米粉非常適合麩質(zhì)不耐癥者食用。

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將玉米粉與面粉1:2混合,加水和成面團(tuán),揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水煮沸后下入餃子,添三次冷水,再次煮沸后撈出即可。

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這是一款類似西點(diǎn)的做法,比較符合現(xiàn)代人的口味。將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用,把玉米面、小蘇打粉放入器皿中拌均勻,倒入調(diào)好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻,調(diào)成稠糊狀。將蒸碗抹上油,果脯墊底,將玉米面糊倒入蒸碗中,蒸10---15分鐘即可。

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玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來,其他一些發(fā)達(dá)地區(qū),玉米已被列為谷類食物中的保健食品,被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,玉米是公認(rèn)的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之多。玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。玉米面中豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),縮短食物通過消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收,玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉玉米,玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎含有玉米面玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。