安徽優(yōu)質(zhì)玉米面價(jià)格批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2025-01-07 00:30:21
安徽優(yōu)質(zhì)玉米面價(jià)格批發(fā)
玉米面是世界上為重要的糧食之一，玉米它的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高出稻谷等等，隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米面也開(kāi)始逐漸從粗糙的玉米渣走到精細(xì)的玉米面，也被更多人所接受。采用的精細(xì)玉米面所制成的面食更被人所喜愛(ài)，用精細(xì)的玉米面加工成的玉米餅也更加的細(xì)膩和利于進(jìn)食。可能很多的粗糙玉米渣制成的玉米餅讓很多人難以下咽，但是吃玉米粗纖維確實(shí)對(duì)身體有好處。
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提到玉米，相信朋友們都很熟悉，不管是南方還是北方，它都是主要的農(nóng)作物。玉米面廠家告訴您，它不光是常見(jiàn)農(nóng)作物，更能幫助您實(shí)現(xiàn)美容減肥身體好的愿望。玉米是從美洲傳過(guò)來(lái)的農(nóng)作物，雖然是“外來(lái)戶”，但它卻能在我們這里落地生根，成為了各地的主要農(nóng)作物。玉米面廠家可以將這類農(nóng)作物加工成玉米面、玉米糝等多種形態(tài)，不同形態(tài)可用來(lái)制作不同的美食。雖然口感并不細(xì)膩，但玉米面卻始終都是人們喜愛(ài)的食物。
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玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其磷元素、脂肪、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過(guò)消化道排出體外。
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取適量的玉米面和面粉，比例可根據(jù)自己的喜好確定，加入適量的酵母粉，然后用30—40度的溫開(kāi)水調(diào)合（也可以用涼水），在容器中攪合成稠糊狀， 然后將蒸屜內(nèi)墊蒸布（可選一新口罩，拆開(kāi)，洗凈），然后將混合面糊倒入蒸屜內(nèi)，用大火蒸10-15分鐘。待稍涼后，用刀切成菱形塊狀。同樣，你可以事先加入白糖，還可以在上籠后，將一些果脯撒在面上。
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取適量玉米粉，放入器皿中，執(zhí)筷子邊攪邊倒入適量燒開(kāi)的開(kāi)水，使其可以成團(tuán)即可。然后，用手捏出窩窩頭的形狀。然后，將蒸鍋里的水燒開(kāi)，將捏好的窩窩頭置于蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。喜歡甜食的朋友，可在合面的時(shí)候加適量白糖。為了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜棗之類。甚至，還可加入適當(dāng)?shù)拿娣邸?/p>
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先準(zhǔn)備150克左右的玉米面和白面，分開(kāi)放在面盆里，切記不要混在一起。然后把開(kāi)水慢慢的倒進(jìn)玉米面里面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成那種沒(méi)有干面粉的面穗，然后放在一邊，等溫度降到35度左右。然后往面粉里加2克酵母粉，攪拌均勻，和玉米面穗揉在一起，和成軟面團(tuán)，在這期間可以根據(jù)情況適當(dāng)加入清水或者是面粉。 然后蓋上蓋子，發(fā)酵40分鐘左右。在案板上撒一層面粉，發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)后放在案板上，揉搓至長(zhǎng)條狀，再分成小面劑子，用手一個(gè)個(gè)的搓圓，輕輕地按壓成餅坯，全都弄好以后，蓋上潮濕的屜布或者保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。 電餅鐺加熱，沒(méi)有電餅鐺的也可以用平底鍋，刷一點(diǎn)油，把餅坯放進(jìn)去，蓋上蓋子，小伙烙制，還要不時(shí)地翻看一下，以防烙糊了。烙至兩面焦黃時(shí)，玉米餅就完成了，外焦里軟、松軟香甜，非常好吃。