新疆優(yōu)質(zhì)玉米粒批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2024-10-19 00:33:50
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這是一種口感比較粗糙，吃起來有些剌嗓子的食物，這類食物通常在加工過程中沒有去掉糊粉層和谷胚，而糊粉層口感比較粗糙，谷胚不利于長(zhǎng)久保存，這樣的食物才是粗糧。玉米面廠家在對(duì)玉米進(jìn)行加工時(shí)，通常需要去掉外皮，研磨兩三遍后打粉，得到的玉米面沒有谷皮、糊粉層和谷胚，只有口感良好、營養(yǎng)卻單一的胚乳，口感細(xì)膩，是和細(xì)糧差不多的食物。
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推薦幾個(gè)能快速煮爛玉米糝的實(shí)用好方法，讓你在短時(shí)間內(nèi)輕松煮出軟爛適口、香噴噴的玉米糝粥。方法１：將玉米糝洗凈后浸泡１２小時(shí)以上，然后再用來煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點(diǎn)就是營養(yǎng)損失比較大，天熱的時(shí)候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。方法２：玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡２小時(shí)左右，讓玉米糝的內(nèi)部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時(shí)候再取出一袋使用。事實(shí)證明，經(jīng)過冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會(huì)損失很多的營養(yǎng)。方法３：把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油，開中小火慢慢地炒出玉米的香味（大約需要翻炒１０分鐘左右吧），經(jīng)過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
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一看：正常玉米糝色澤鮮艷，有光澤;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝顏色暗淡，無光澤，二聞：取樣品于手掌中，用嘴哈熱氣，立即嗅其氣味。正常玉米糝具有玉米固有的氣味，無任何其他異味;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味，或有輕微霉味。三嘗：正常玉米糝具有玉米固有的滋味，微甜;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味，或有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。
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玉米淀粉跟玉米粉的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富。玉米性平、味甘淡，一般人皆可放心食用，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。另外，玉米粉中所含有的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。
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將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團(tuán)，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餡餅。鍋里倒油，將餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。
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玉米面是世界上為重要的糧食之一，玉米它的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高出稻谷等等，隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米面也開始逐漸從粗糙的玉米渣走到精細(xì)的玉米面，也被更多人所接受。采用的精細(xì)玉米面所制成的面食更被人所喜愛，用精細(xì)的玉米面加工成的玉米餅也更加的細(xì)膩和利于進(jìn)食?？赡芎芏嗟拇植谟衩自瞥傻挠衩罪炞尯芏嗳穗y以下咽，但是吃玉米粗纖維確實(shí)對(duì)身體有好處。