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?吉林優(yōu)質(zhì)玉米糝廠價(jià)格

發(fā)布時(shí)間:2023-10-23 00:41:20
?吉林優(yōu)質(zhì)玉米糝廠價(jià)格

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玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來(lái),其他一些發(fā)達(dá)地區(qū),玉米已被列為谷類食物中的保健食品,被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,玉米是公認(rèn)的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之多。玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。玉米面中豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收,玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉玉米,玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎含有玉米面玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。

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將玉米粉與面粉1:2混合,加水和成面團(tuán),揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水煮沸后下入餃子,添三次冷水,再次煮沸后撈出即可。

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這是一種口感比較粗糙,吃起來(lái)有些剌嗓子的食物,這類食物通常在加工過(guò)程中沒(méi)有去掉糊粉層和谷胚,而糊粉層口感比較粗糙,谷胚不利于長(zhǎng)久保存,這樣的食物才是粗糧。玉米面廠家在對(duì)玉米進(jìn)行加工時(shí),通常需要去掉外皮,研磨兩三遍后打粉,得到的玉米面沒(méi)有谷皮、糊粉層和谷胚,只有口感良好、營(yíng)養(yǎng)卻單一的胚乳,口感細(xì)膩,是和細(xì)糧差不多的食物。

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玉米屬于粗糧,這類糧食可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化,減少脂肪堆積,所以玉米、玉米面等是減肥者的必備食物。玉米面廠家加工的玉米糝、玉米面用來(lái)制作粥、發(fā)糕等,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以降低血脂、血壓,是老年人身體健康的好選擇。另外,玉米中含有的蛋白質(zhì)等也能延緩衰老,預(yù)防腸癌,美容養(yǎng)顏的物質(zhì)。所以,玉米及其制品能夠?yàn)槟鷰?lái)美容減肥身體好的食用效果。

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玉米粉通常有黃白兩種,黃色玉米粉更為常見,形狀為細(xì)沙狀,口感好。玉米粉甚至還被列為一些谷類食物中的主要保健食品,被稱為“黃金作物”。玉米淀粉一般則呈白色粉狀,相對(duì)于玉米粉的口感會(huì)比較爽滑。事實(shí)上,玉米淀粉跟玉米粉沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,不過(guò)就是制作程序上面會(huì)有所不一樣。玉米粉是直接把玉米經(jīng)過(guò)研磨而得來(lái)的,但是玉米淀粉則要通過(guò)一些復(fù)雜的制作工序,將蛋白質(zhì)分離過(guò)后才能得到。盡管如此,玉米淀粉跟玉米粉中也會(huì)含有一定的蛋白質(zhì)。

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玉米淀粉跟玉米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富。玉米性平、味甘淡,一般人皆可放心食用,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦的功效。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。另外,玉米粉中所含有的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,延緩衰老。