漯河優(yōu)質(zhì)玉米糝價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2023-08-16 00:41:57
漯河優(yōu)質(zhì)玉米糝價(jià)格
玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”,其磷元素、脂肪、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外。

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一看:正常玉米糝色澤鮮艷,有光澤;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝顏色暗淡,無光澤,二聞:取樣品于手掌中,用嘴哈熱氣,立即嗅其氣味。正常玉米糝具有玉米固有的氣味,無任何其他異味;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味,或有輕微霉味。三嘗:正常玉米糝具有玉米固有的滋味,微甜;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味,或有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。

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玉米屬于粗糧,這類糧食可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化,減少脂肪堆積,所以玉米、玉米面等是減肥者的必備食物。玉米面廠家加工的玉米糝、玉米面用來制作粥、發(fā)糕等,營養(yǎng)豐富,可以降低血脂、血壓,是老年人身體健康的好選擇。另外,玉米中含有的蛋白質(zhì)等也能延緩衰老,預(yù)防腸癌,美容養(yǎng)顏的物質(zhì)。所以,玉米及其制品能夠?yàn)槟鷰砻廊轀p肥身體好的食用效果。

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雖然人們生活水平優(yōu)良很大的提高,食物方面也變得越來越多樣化,但是也正由于食物的多樣化,很多人都選擇符合自己口味的食品,忽略了營養(yǎng)均衡的重要性,所以現(xiàn)在越來越多的人出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài)。為改善此狀況的發(fā)展,現(xiàn)在大家都開始吃“憶苦飯”,不過也并非是食物不好,相反,憶苦飯較現(xiàn)在我們食用的細(xì)糧來說更加有營養(yǎng),更加健康。玉米面便是其中一種代表性的食物原材料。玉米面作為一種北方農(nóng)民基本都有種植的農(nóng)作物,其營養(yǎng)是非常豐富的,據(jù)研究玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等成分,能夠到達(dá)降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效,同時(shí)也是糖尿病人的適宜佳品。所以從補(bǔ)充營養(yǎng)方面來說,玉米面作為一種優(yōu)良的食材來說是必不可少的。

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玉米面是世界上為重要的糧食之一,玉米它的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高出稻谷等等,隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展,玉米面也開始逐漸從粗糙的玉米渣走到精細(xì)的玉米面,也被更多人所接受。采用的精細(xì)玉米面所制成的面食更被人所喜愛,用精細(xì)的玉米面加工成的玉米餅也更加的細(xì)膩和利于進(jìn)食??赡芎芏嗟拇植谟衩自瞥傻挠衩罪炞尯芏嗳穗y以下咽,但是吃玉米粗纖維確實(shí)對身體有好處。

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玉米面餅的做法,好處有健康,外焦里軟的玉米餅,香軟可口,超級好吃。下面我們來看看如何做的吧! 先準(zhǔn)備150克左右的玉米面和白面,分開放在面盆里,切記不要混在一起。然后把開水慢慢的倒進(jìn)玉米面里面,一邊倒一邊攪拌,攪拌成那種沒有干面粉的面穗,然后放在一邊,等溫度降到35度左右。然后往面粉里加2克酵母粉,攪拌均勻,和玉米面穗揉在一起,和成軟面團(tuán),在這期間可以根據(jù)情況適當(dāng)加入清水或者是面粉。然后蓋上蓋子,發(fā)酵40分鐘左右。在案板上撒一層面粉,發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來后放在案板上,揉搓至長條狀,再分成小面劑子,用手一個(gè)個(gè)的搓圓,輕輕地按壓成餅坯,全都弄好以后,蓋上潮濕的屜布或者保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。電餅鐺加熱,沒有電餅鐺的也可以用平底鍋,刷一點(diǎn)油,把餅坯放進(jìn)去,蓋上蓋子,小伙烙制,還要不時(shí)地翻看一下,以防烙糊了。烙至兩面焦黃時(shí),玉米餅就完成了,外焦里軟、松軟香甜,非常好吃。