安徽優(yōu)質(zhì)玉米糝廠家價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2023-08-06 00:42:00
安徽優(yōu)質(zhì)玉米糝廠家價(jià)格
一看:正常玉米糝色澤鮮艷,有光澤;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝顏色暗淡,無光澤,二聞:取樣品于手掌中,用嘴哈熱氣,立即嗅其氣味。正常玉米糝具有玉米固有的氣味,無任何其他異味;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味,或有輕微霉味。三嘗:正常玉米糝具有玉米固有的滋味,微甜;次質(zhì)、劣質(zhì)玉米糝微有異味,或有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。

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玉米面餅的做法,好處有健康,外焦里軟的玉米餅,香軟可口,超級好吃。下面我們來看看如何做的吧! 先準(zhǔn)備150克左右的玉米面和白面,分開放在面盆里,切記不要混在一起。然后把開水慢慢的倒進(jìn)玉米面里面,一邊倒一邊攪拌,攪拌成那種沒有干面粉的面穗,然后放在一邊,等溫度降到35度左右。然后往面粉里加2克酵母粉,攪拌均勻,和玉米面穗揉在一起,和成軟面團(tuán),在這期間可以根據(jù)情況適當(dāng)加入清水或者是面粉。然后蓋上蓋子,發(fā)酵40分鐘左右。在案板上撒一層面粉,發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來后放在案板上,揉搓至長條狀,再分成小面劑子,用手一個(gè)個(gè)的搓圓,輕輕地按壓成餅坯,全都弄好以后,蓋上潮濕的屜布或者保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。電餅鐺加熱,沒有電餅鐺的也可以用平底鍋,刷一點(diǎn)油,把餅坯放進(jìn)去,蓋上蓋子,小伙烙制,還要不時(shí)地翻看一下,以防烙糊了。烙至兩面焦黃時(shí),玉米餅就完成了,外焦里軟、松軟香甜,非常好吃。

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美容養(yǎng)顏功效:玉米糝含有豐富的維生素E,有利于促進(jìn)細(xì)胞抗氧化能力,清除自由基可減少皺紋,延緩衰老,達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用

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玉米面,就是將玉米磨成粉末狀,和面粉差不多。玉米面的好壞沒有等級之分,只有粗細(xì)的差別。越細(xì)的玉米面加工越詳細(xì),做工越精良,價(jià)格也就越高;相反,有些玉米面只經(jīng)過粗略的加工,甚至有的玉米粒根本就沒磨碎,這就是相對較粗的玉米面,價(jià)格也相對便宜些。但其實(shí)玉米面的營養(yǎng)價(jià)值跟其粗細(xì)程度沒關(guān)系,都是由玉面粉磨而成,營養(yǎng)價(jià)值大同小異。玉米面按顏色區(qū)分包括黃玉米面和白玉米面兩種,無論是哪種玉米面對人類的幫助都很大。經(jīng)過科學(xué)家的精密研究發(fā)現(xiàn),玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,致使玉米面擁有多種保健功效,例如它能降血壓、降血脂功能,還能美容養(yǎng)顏、延緩衰老等,是人們必備的生活食品。

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玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長。玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解,抑制惡性腫瘤。玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉,幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。

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食欲不振快來試試玉米面餡餅吧!保準(zhǔn)讓你食欲大開哦!制作玉米面餡餅之前,我們需要準(zhǔn)備的食材包括玉米面、白面、韭菜、粉條、食鹽、食用油和黃豆醬。接下來介紹做法:先將玉米面和白面按照1:1的比例混合,加水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔?。之后將韭菜洗凈切碎,您也可以選擇其它自己喜歡吃的蔬菜,例如白菜、豬肉等。將粉條放入開水中煮熟,然后切碎,與韭菜放在一起備用。接下來就準(zhǔn)備開火啦!在鍋中放入食用油,油熱后倒入黃豆醬進(jìn)行攪拌翻炒,關(guān)火后加入韭菜和粉條,以及適量食鹽,均勻攪拌,就只做好餡料了。接下來,就像包餃子那樣,將面團(tuán)揪成劑子,搟薄后放入餡料,再包好壓平,放入餅鐺中煎熟就可以了。