陜西優(yōu)質(zhì)玉米粒廠價格
發(fā)布時間：2023-04-19 00:43:07
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玉米粉先用水調(diào)勻，不要有顆粒。大米洗凈后加水煮開，將玉米粉倒入，同時用筷子不停沿一個方向攪拌，攪勻后再次煮沸，即可關(guān)火食用。
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加工工藝對玉米粉氣味的影響相對來講要弱一些，主要是指過分壓緊磨輥軋距，強制出粉，造成磨輥溫度過高，這樣的面粉，白度，口感氣味都受影響。
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玉米面和玉米糝有區(qū)別嗎？其實玉米糝和玉米面就是形狀上的區(qū)別，營業(yè)價值是一樣的，就是做法上會稍微有些不同
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玉米面餅的做法，好處有健康，外焦里軟的玉米餅，香軟可口，超級好吃。下面我們來看看如何做的吧！ 先準備150克左右的玉米面和白面，分開放在面盆里，切記不要混在一起。然后把開水慢慢的倒進玉米面里面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成那種沒有干面粉的面穗，然后放在一邊，等溫度降到35度左右。然后往面粉里加2克酵母粉，攪拌均勻，和玉米面穗揉在一起，和成軟面團，在這期間可以根據(jù)情況適當加入清水或者是面粉。然后蓋上蓋子，發(fā)酵40分鐘左右。在案板上撒一層面粉，發(fā)酵好的面團拿出來后放在案板上，揉搓至長條狀，再分成小面劑子，用手一個個的搓圓，輕輕地按壓成餅坯，全都弄好以后，蓋上潮濕的屜布或者保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。電餅鐺加熱，沒有電餅鐺的也可以用平底鍋，刷一點油，把餅坯放進去，蓋上蓋子，小伙烙制，還要不時地翻看一下，以防烙糊了。烙至兩面焦黃時，玉米餅就完成了，外焦里軟、松軟香甜，非常好吃。
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玉米面加工廠的出現(xiàn)，剛好能夠大程度的改善玉米的粗糙程度，讓更多人有了能夠品嘗玉米餅的機會，如果想吃到精細的玉米面就要選對生產(chǎn)廠家哦。