江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-03-30 00:44:43
江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
這是一種口感比較粗糙，吃起來(lái)有些剌嗓子的食物，這類(lèi)食物通常在加工過(guò)程中沒(méi)有去掉糊粉層和谷胚，而糊粉層口感比較粗糙，谷胚不利于長(zhǎng)久保存，這樣的食物才是粗糧。玉米面廠家在對(duì)玉米進(jìn)行加工時(shí)，通常需要去掉外皮，研磨兩三遍后打粉，得到的玉米面沒(méi)有谷皮、糊粉層和谷胚，只有口感良好、營(yíng)養(yǎng)卻單一的胚乳，口感細(xì)膩，是和細(xì)糧差不多的食物。
江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
美容養(yǎng)顏功效：玉米糝含有豐富的維生素E，有利于促進(jìn)細(xì)胞抗氧化能力，清除自由基可減少皺紋,延緩衰老，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用
江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
提到玉米，相信朋友們都很熟悉，不管是南方還是北方，它都是主要的農(nóng)作物。玉米面廠家告訴您，它不光是常見(jiàn)農(nóng)作物，更能幫助您實(shí)現(xiàn)美容減肥身體好的愿望。玉米是從美洲傳過(guò)來(lái)的農(nóng)作物，雖然是“外來(lái)戶”，但它卻能在我們這里落地生根，成為了各地的主要農(nóng)作物。玉米面廠家可以將這類(lèi)農(nóng)作物加工成玉米面、玉米糝等多種形態(tài)，不同形態(tài)可用來(lái)制作不同的美食。雖然口感并不細(xì)膩，但玉米面卻始終都是人們喜愛(ài)的食物。
江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
先準(zhǔn)備150克左右的玉米面和白面，分開(kāi)放在面盆里，切記不要混在一起。然后把開(kāi)水慢慢的倒進(jìn)玉米面里面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成那種沒(méi)有干面粉的面穗，然后放在一邊，等溫度降到35度左右。然后往面粉里加2克酵母粉，攪拌均勻，和玉米面穗揉在一起，和成軟面團(tuán)，在這期間可以根據(jù)情況適當(dāng)加入清水或者是面粉。 然后蓋上蓋子，發(fā)酵40分鐘左右。在案板上撒一層面粉，發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)后放在案板上，揉搓至長(zhǎng)條狀，再分成小面劑子，用手一個(gè)個(gè)的搓圓，輕輕地按壓成餅坯，全都弄好以后，蓋上潮濕的屜布或者保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。 電餅鐺加熱，沒(méi)有電餅鐺的也可以用平底鍋，刷一點(diǎn)油，把餅坯放進(jìn)去，蓋上蓋子，小伙烙制，還要不時(shí)地翻看一下，以防烙糊了。烙至兩面焦黃時(shí)，玉米餅就完成了，外焦里軟、松軟香甜，非常好吃。
江蘇優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小的是玉米糝，也可磨成很細(xì)的面粉狀也叫玉米面，吃的時(shí)候燒開(kāi)了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開(kāi)兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實(shí)就是玉米粥。