福建優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
發(fā)布時(shí)間:2022-10-19 00:46:17
福建優(yōu)質(zhì)玉米面廠家批發(fā)
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。行家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍,而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量則高8-10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。

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玉米糝不易儲(chǔ)藏,也不易長(zhǎng)途運(yùn)輸,只能在當(dāng)?shù)仉S加工隨銷(xiāo)售,以銷(xiāo)定產(chǎn)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí),可從感官進(jìn)行初步鑒別。

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玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來(lái),其他一些發(fā)達(dá)地區(qū),玉米已被列為谷類(lèi)食物中的保健食品,被稱(chēng)為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,玉米是公認(rèn)的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類(lèi)食物之多。玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。玉米面中豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收,玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉玉米,玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎含有玉米面玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。

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玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”,其磷元素、脂肪、維生素B2的含量居谷類(lèi)食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合,使其失去毒性,然后通過(guò)消化道排出體外。